Бобы мунг — зернобобовая культура, которая представляет собой небольшие зеленые бобы овальной формы. Родиной растения являются восточные страны. Сегодня его активно выращивают в Узбекистане и в некоторых других районах с теплым климатом.
Бобы мунг популярны во многих странах, наиболее часто его используют в национальной азиатской кухне. Вкус азиатской фасоли очень схож со вкусом обычной фасоли, но обладает также небольшим ореховым оттенком.
Бобы используют в кулинарии. Из них готовят супы, гарниры, а также употребляют в качестве самостоятельного блюда. Все большую популярность они набирают в России среди приверженцев здорового питания и вегетарианцев. Купить бобы мунг высокого качества вы можете в нашей компании.
Польза
Азиатская фасоль – это, прежде всего белок, необходимый каждому человеку и приносящий большую пользу. На 100 гр. бобов приходится двадцать три грамма белка, который усваивается организмом полностью. Присутствуют также растительные полиненасыщенные жиры, защищающие сосуды и сердце, и положительно действующие на обмен веществ.
Благодаря медленным углеводам, которые присутствуют в мунге (на сто грамм бобов, целых сорок четыре грамма углеводов), крупа обеспечивает ощущение сытости надолго.
Горох маш богат такими витаминами и минералами как:
— кальций;
— калий;
— магний;
— фосфор;
— натрий;
— селен;
— медь;
— железо;
— марганец;
— витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР.
Маш нормализует пищеварение, способствует выведению токсинов, обладает мочегонным эффектом, антиоксидантным действием. Нормализует кровяное давление, восстанавливает эластичность сосудов, очищает их от холестериновых бляшек. Улучшает работу почек. Является отличной профилактикой артрозов и артритов.
Особенности выбора
Покупать продукт рекомендуется в прозрачной упаковке, чтобы можно было сразу визуально оценить содержимое в магазине или при доставке. Форма и оттенок должны быть ровными. Если бобы сморщенные, на них имеются вкрапления и темные пятна, от такой покупки следует отказаться.
Решив купить бобы мунг, обязательно обращайте внимание на срок годности. Просроченный продукт непригоден к употреблению.
Особенности хранения
Недостаточно просто купить бобы мунг высокого качества. Чтобы они не потеряли свои полезные свойства и вкус, нужно знать, как их правильно хранить.
Бобы рекомендуется переложить из транспортировочной тары в пластиковую или стеклянную емкость, которая плотно закрывается крышкой. Также их можно пересыпать в мешочек, сшитый из натуральных материалов.
Емкость или мешочек следует держать в вентилируемом сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей, отопительных приборов. Для этих целей идеально подойдет кухонный шкаф или кладовка.
Срок годности продукта всегда указывается производителем на упаковке. Обратите внимание, что чем дольше хранится продукция, тем большее количество времени потребуется на ее приготовление, в том числе и на процесс замачивания.
Где приобрести продукт
Купить бобы мунг вы можете в нашей торгово-производственной компании. Для производства продукта мы используем культуры, выращенные на экологически чистых землях. При их выращивании не используется химия, только натуральная органика.
Также мы не добавляем в бобы никакие химические консерванты, усилители вкуса и прочие вредные добавки. Вы можете быть уверены, что приобретаете полностью натуральный продукт, который принесет большую пользу вашему организму.
Хотите приобрести бобы мунг из Узбекистана, но их нет в вашей стране? Мы отправляем узбекский маш в любую страну мира. Закажите бобы мунг и насладитесь замечательным вкусом узбекского супа из этой крупы.